Avui un post per fer obrir la gana.
Primer una infografia del fast food. La enganxaria però es molt llarga…
Pregunta: Es sang això que surt del meu bistec? Doncs no…
El filete es tejido muscular, no una parte del sistema circulatorio. El color rojo de los músculos es consecuencia de la mioglobina, una proteína que almacena oxígeno en los músculos para ser utilizado cuando se requiera energía de manera repentina. Lo que ocurre es que tanto la mioglobina como la hemoglobina de la sangre son ambas de color rojo, debido al hierro que contienen. Y de ahí la confusión.
Pregunta: Què hi ha en l’interior de l’envàs del menjar del super? Gasos ralentitzadors de les reaccions bioquímiques.
Durante el MAP, o sea, el envasado en atmósfera modificada, el producto se sella con una mezcla de gases que ralentizan las reacciones bioquímicas culpables de que la comida se ponga mala o simplemente fea.
Por ejemplo, el etileno que se libera durante la maduración es la causa de la decoloración de vegetales como el brócoli, o el que otros adquieran un color marrón responde a la acción de determinadas enzimas. Si la carne pierde su color rojo y se hace amarronada es porque la exposición al aire ambiental provoca que la oximioglobina (lo que le da el color rojo) se convierta en metamioglobina.
Pregunta: Quant pes la hamburguesa més gran del mon? Resposta: 95,5Kg
Incluye 81 kilos de carne, 120 huevos, 150 lonchas de queso, 16 tomates, 2 kilos de lechuga, 1,5 kilos de remolacha, 2 kilos de salsa especial y 21 kilos de pan con semillas de sésamo
Galeria de Sandwich simpàtics
Una pizza feta de pizzes. Una metapizza? En total fa gairebé 2 metres de diàmetre té més de 50 ingredients.
I per acabar una comparació entre l‘anunci i la realitat.
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